在海底捞工作，就跟其他任何企业一样，员工都需要遵守公司的规章制度。如果你犯了错误，特别是严重的错误，那确实有可能面临被辞退的风险。不过，海底捞作为一个知名的餐饮品牌，它的管理通常都会比较人性化，对于员工的一些小错误，只要能够及时改正，一般不会直接导致被辞退。当然，这也跟你的错误性质、严重程度以及你在公司的表现等因素有关。所以，在海底捞上班，一定要认真对待工作，尽量避免犯错误，这样才能保住自己的饭碗。