这家商演公司是否靠谱，确实需要谨慎判断。从你描述的情况看，公司似乎更倾向于让你们这些应聘行政助理的人转做艺人，这本身可能就是个招聘策略。至于是否涉及陪酒或花场，这要看具体的演出环境和合同内容。如果坚持做行政助理，而公司一再施压调岗，那可能说明公司对行政助理这个岗位并不太重视，或者他们有其他目的。建议多观察公司的运营情况、员工反馈等，做出明智的选择。如果感觉不对劲，及时抽身也是明智之举。职场中，保护自己的权益和感受非常重要。