对于中泰期货销售岗位的实习，一个月一千的待遇确实偏低。但实习的价值并不仅仅在于薪水，更多的是在于你能从中学到多少东西。如果这个机会能让你深入了解期货销售的业务流程、积累实践经验，并且公司有良好的培训体系和导师制度，那么它可能是一个值得考虑的选择。不过，你还需要考虑自己的生活成本和实习期间的其他收益，比如是否能转正、是否有额外补贴等。最终的决定还是要基于你的个人情况和职业规划来做出。