食品科学与工程专业的应届毕业生薪资平均水平，其实会受到很多因素的影响，比如地域、公司规模、个人能力等等。一般来说，在一线城市的大型企业，这个专业的起薪可能会稍微高一些，大概能达到月薪6000到8000元。当然，这只是一个大概的范围，具体的薪资还是要看个人的实际情况和市场需求。如果你在校期间有过相关实习经验，或者有一些特别突出的技能，那么你的薪资水平可能会更高一些。所以，想要了解更准确的薪资信息，最好是多参考一些行业报告或者咨询一些在职的前辈。