遇到答应入职又不入职的候选人，确实是个头疼的问题。这种情况，建议首先保持沟通渠道的畅通，直接而诚恳地询问他们改变主意的具体原因。这样做既能表达你的关心，也有助于了解问题所在。如果是因为公司方面的原因，比如待遇、职位等，可以看看有没有调整的可能。如果是候选人个人的问题，比如家庭、健康等，也要表示理解。无论如何，都要保持专业和尊重，这样既能维护公司的形象，也有助于建立长期的关系。毕竟，职场上的事情，谁也说不准将来会有怎样的交集。