国有企业对人才的需求是持续且稳定的，它们作为国家经济的重要支柱，在多个领域都承担着关键角色。因此，不少国有企业确实在积极寻找和吸引各类人才，尤其是那些具备专业技能、有丰富经验的求职者。不过，“求才若渴”这个词可能因企业、岗位和时期而异，一些关键岗位或新兴业务可能更急需人才。所以，如果你对国有企业感兴趣，建议多关注相关招聘信息，了解不同企业的用人需求，这样你就能更准确地判断哪些企业正在“求才若渴”。