保留应届生身份，确实与社保和档案有关。不交社保是一个方法，因为一旦开始交社保，就意味着你已经进入职场，不再是应届生。档案留在学校也是一个选择，这样你的身份仍然是学生。至于实习，如果不转正，理论上也能保持应届生身份。但要注意的是，很多单位或考试对应届生的定义可能有所不同，有的可能只看是否交过社保，有的可能还会看毕业时间等因素。所以，具体还要看你所报考的考试或单位的实际要求。建议你在做决定前，先了解清楚相关政策和要求，确保自己的选择符合实际情况。