演员艺人助理的工作确实存在，而且种类繁多，比如有负责日程安排的、有负责现场协调的、还有负责生活琐事的。可信度这个问题，真的得看你碰到的是什么样的老板和团队。一般来说，大型的、有正规经纪公司的艺人团队，他们的工作比较规范，可信度相对较高。但如果是小型的、或者是私人性质的艺人团队，那就得多留个心眼了。建议你在接触这类工作时，先多了解了解对方的背景和口碑，再做决定。毕竟，职场如战场，小心驶得万年船嘛。