如果遇到老板刁难的情况，不要激动或情绪化，保持冷静和专业的态度。尝试理解老板刁难的原因，是否是工作表现、沟通方式或其他问题导致的，与老板进行积极的沟通，如果是因为工作表现不佳导致老板不满，努力提高工作能力和效率。如果不是自己的原因，你需要保留与老板的沟通记录、邮件等证据，了解公司的投诉和纠纷处理机制，按照规定程序提出投诉。如果情况无法改善，可以考虑寻找其他实习机会。在处理这种情况时，重要的是保持冷静和专业，积极寻求解决方案，并保护自己的权益。