大企业的实习时间通常有期限限制，寒假工可以参与公司面试。在实习时间方面，大企业通常会根据具体的实习计划和岗位需求设定实习期限。国家法律对于学生实习的时间有所规定，一般不超过六个月。至于寒假工能否参与公司面试，答案是肯定的。很多企业在寒假期间会开放实习生招聘，为即将毕业的学生提供实习机会，以便他们能够在假期间获得实际工作经验。尽管大企业对实习期限有所规定，但并不妨碍寒假期间招聘实习生。寒假工完全有资格参与公司的面试流程，这对于学生和企业来说都是一个互利的机会。