在福州，左手残疾的人可以考虑以下几种工作： 1. 电子商务：可以在家中进行，通过互联网销售自己的产品或服务，如开设网店、微商等。 2. 文字编辑：如果左手不便，可以考虑从事文字编辑工作，如新闻报道、文案策划等。 3. 客服：可以通过电话、网络等方式为客户提供服务，如在线咨询、售后服务等。 4. 家政服务：可以从事家庭保洁、家庭照料等服务工作。 5. 园艺：可以从事园林绿化、园艺美化等工作。 6. 餐饮服务：可以从事简单的餐饮服务工作，如餐厅传菜员、餐厅收银员等。 7. 电脑维修：可以从事简单的电脑维修、网络维护等工作。 以上是一些适合左手残疾的人的工作，具体还需要根据个人的实际情况和兴趣爱好来选择。同时，建议在选择工作的时候，多与招聘单位沟通，了解其招聘要求和工作环境，以便找到最适合自己的工作。