工艺更有前景。工艺算是技术岗位，对知识、技能和工作经验要求更高，当然相对来说待遇也会高一些；生产属于执行岗，是按照工艺要求把产品生产出来，技术含量相对来说较低。工艺人员一般都懂生产，工艺人员比较容易问研发转岗，但生产人员则不然。