肯定是可以的，因为你还没有签订合同，你是可以选择更好的单位的，即使签订了合同，你有更好的选择，也可以申请辞职，这都是合理的，所以你没必要再担忧，毕竟你跟那家单位只是口头承诺，而且面试本来就是一个双向选择。