想要离职，可以去找人事部招你进来的那个人说，告知他你的离职意愿以及询问离职手续怎么办理，或者你可以在实习岗位的直接上司提出离职要求，上司一般就会告诉你应该去找谁办理离职，以及应该怎么去办理离职手续。