**寒假实习可以开证明**。一般而言，实习单位可以为实习生开具实习证明。 在开具证明时，通常需要提供一些基本信息，例如实习生的姓名、学校、专业、实习职位、实习时间等。此外，证明中还可能包括对实习生的评价，如工作态度、能力表现等方面的描述。 如果需要开具寒假实习证明，建议先与实习单位联系，了解具体的开具流程和要求，然后按照要求提供相关材料，最后获得实习证明。