**大学生在实习期间应该签署实习协议**。实习协议可以保障实习生和用人单位的权益，明确双方的权利和义务，包括实习期限、工作内容、薪资待遇、保险等方面的规定。 至于找实习工作的途径，可以考虑以下几种方式： 1. 招聘网站：很多招聘网站都提供实习岗位的招聘信息，可以通过这些网站找到适合自己的实习工作。 2. 校园招聘：很多企业会到校园进行招聘，可以关注学校的招聘信息，参加相关企业的招聘活动。 3. 社交网络：可以通过社交网络上的一些群组、论坛等找到实习机会，比如一些专门的实习群组、大学生求职群组等。 4. 朋友推荐：可以向身边的朋友、同学等寻求推荐，他们可能了解一些适合你的实习机会。 以上途径都可以帮助你找到寒假期间的实习工作，具体选择哪种方式可以根据自己的实际情况和需求来决定。