酒店管理专业应届生跨专业可以考虑以下几种方式： 1.继续深造：可以选择攻读其他与自己兴趣和职业规划相关的专业，例如旅游管理、工商管理、人力资源管理等，通过学习其他专业领域的知识和技能，提高自己的综合素质和竞争力。 2.实习和工作经验：通过实习或工作经验，可以接触到其他行业和职位的实际工作情况，了解其他专业的知识和技能要求，并积累相关经验，为跨专业就业打下基础。 3.参加培训课程：可以参加与自己感兴趣或想跨入的领域的培训课程，例如市场营销、财务、IT等，通过学习相关课程，掌握其他专业的知识和技能。 4.网络学习：可以通过网络学习平台，例如MOOC、网易云课堂等，学习其他专业的课程，获取相关证书和文凭。 5.人际关系网络：通过参加行业活动、社交网络等途径，可以结识其他领域的人士，建立自己的人际关系网络，为自己的跨专业发展提供更多的机会和资源。 需要注意的是，跨专业需要付出更多的时间和精力去学习新的知识和技能，同时也要承担一定的风险。因此，在选择跨专业时，需要明确自己的兴趣和职业规划，了解目标专业的知识和技能要求，并制定合理的计划和策略。