酒店管理专业应届生在跨专业方面，可以考虑以下几点： 1. 分析个人兴趣和优势：首先要了解自己的兴趣和长处，找到与自己专业相关或者可以转移的领域。 2. 提升相关技能：根据目标领域，提前学习和掌握相关的知识和技能，提高自己在该领域的竞争力。 3. 实习和实践：在校期间或者毕业后，可以寻找实习机会，了解目标行业的实际工作内容和要求，积累相关经验。 4. 拓展人际关系：结识不同行业的朋友，了解他们的职业发展路径和经验，为自己的跨专业发展积累人脉资源。 酒店管理专业的发展前景： 1. 酒店行业：酒店管理专业的毕业生可以在酒店行业担任前台接待、客户服务、客房管理、餐饮管理等职位，从中基层管理者逐步晋升为高层管理者。 2. 旅游行业：酒店管理专业的学生可以涉足旅游行业，担任导游、旅行社管理等职位。 3. 会展和宴会：毕业生可以在会展和宴会行业担任策划、组织和管理职位。 4. 奢侈品和俱乐部：酒店管理专业的学生还可以在奢侈品和俱乐部等行业担任客户服务、会员管理等职位。 哪些岗位对专业没有硬性要求： 1. 销售岗位：销售岗位通常对专业要求不高，更看重个人的沟通能力、谈判技巧和市场分析能力。 2. 人力资源：人力资源岗位对专业要求相对宽松，更看重的是人力资源管理的理论知识和实践能力。 3. 市场营销：市场营销岗位重视专业知识，但同时也在意个人的沟通能力和创意。 4. 行政文秘：行政文秘岗位对专业要求相对较低，更看重的是个人的综合素质、沟通能力和组织协调能力。