小学教育专业可以应聘中学老师，但具体是否会因专业被拒取决于招聘单位的需求和要求。 一般来说，中学招聘老师会考虑应聘者的学历、专业背景、教学经验、个人素质等方面的因素。如果招聘单位需要招聘小学老师，那么小学教育专业背景的应聘者可能更符合招聘要求。但如果招聘单位需要招聘中学老师，那么应聘者需要具备相应的学科背景和教学经验等条件，而小学教育专业背景的应聘者可能不符合要求。 因此，如果小学教育专业的应聘者想要应聘中学老师，需要在学历和教学经验等方面提升自己的竞争力，同时了解招聘单位的需求和要求，做好充分的准备。