贵州中烟工业有限责任公司是国企。 贵州中烟工业有限责任公司是中国烟草总公司的全资子公司，负责贵州烟草制品的生产和销售。作为中国烟草行业的重要一员，贵州中烟工业有限责任公司是具有独立法人资格的国有企业，其经营范围包括烟草制品的生产、销售及进出口贸易等。 根据国家烟草专卖局对贵州中烟工业有限责任公司进行的改革，贵州中烟工业有限责任公司已经完成了公司制改革，并按照现代企业制度的要求进行了管理和运营。因此，可以认为贵州中烟工业有限责任公司是一家国有企业。 此外，根据公开信息，贵州中烟工业有限责任公司是由中国烟草总公司控股的国有企业，其股权结构清晰，不存在任何外资控股的情况。这也进一步证明了贵州中烟工业有限责任公司是一家国有企业。 综上所述，可以确定贵州中烟工业有限责任公司是一家国有企业。