青岛京东方光电科技有限公司的实习助理工程师岗位对于实习生来说是一个很好的锻炼机会。该岗位的工作内容可能包括但不限于： 1. 参与生产、研发、工艺改进等项目，协助工程师完成任务； 2. 参与设备调试、产品测试等工作，保证产品质量； 3. 协助工程师完成日常生产报告、数据统计等工作。 在实习期间，助理工程师可以学习到京东方光电科技有限公司的生产线、研发技术、质量管理等方面的知识和技能，并且可以积累实际工作经验，为日后的职业发展打下基础。 关于青岛京东方光电科技有限公司的实习助理工程师的评价，我并没有具体的评价信息。不过，从其他方面的信息来看，京东方是一家比较知名的公司，其技术水平和产品质量在行业内有一定的声誉。同时，青岛京东方光电科技有限公司也为实习生提供了良好的实习环境和培训机会，对于想要从事相关行业的人来说是一个不错的选择。 需要注意的是，实习岗位通常是以学习为主，工资待遇可能相对较低。如果对工资有较高要求，可能需要考虑其他职业选择。此外，如果想要从事相关行业，还需要对行业的发展趋势、公司的业务范围和岗位需求进行了解和分析，以便更好地规划自己的职业发展。