大专建筑消防技术专业的发展方向主要包括以下几个方面： 1.消防工程技术：这是建筑消防技术专业的对口就业方向，包括消防工程施工管理、运行管理、工程造价、资料管理、设计等工作。 2.消防安全技术：该方向主要面向各类企业事业单位的消防安全管理部门，从事消防安全管理、消防控制室监控、消防设施操作等工作。 3.消防产品制造与销售：该方向主要面向各类消防产品制造和销售企业，从事产品研发、生产、销售、技术支持等工作。 4.消防安全评估与咨询：该方向主要面向各类企业事业单位的消防安全管理部门，从事消防安全评估、咨询、培训等工作。 5.消防工程设计：该方向主要面向各类消防设计企业，从事消防工程设计、评估、咨询等工作。 此外，建筑消防技术专业的学生还可以选择继续深造，通过专升本、考研等方式提升自己的学历和专业技能。在选择发展方向时，建议结合自己的兴趣和优势，同时考虑市场需求和职业前景等因素。