应届生初入社会直面竞争时将会出现一定程度的心理落差，毕竟高校扩招这么多年，纯应试化教育导致的问题还处于消化中，专业对口但不是市场对囗，需要实践和成长空间，如果能走校招是一个不错的途径，如果想自主选择，一般这个专业的就业方向有： 一、食品企业 食品企业涵盖了食品加工、存储、运输等多个环节。在这些企业中，该专业的人才能够在食品安全管理、质量控制、食品检测等领域发挥所长。 二、考公考编 政府部门是负责食品安全监管的重要机构，这些机构包括国家食品药品监督管理局、卫生健康委员会等。 三、食品检测机构 食品检测机构是负责食品检测和鉴定的专业机构，包括国家食品药品监督管理局下属的食品检测中心、第三方检测机构等。这些机构中的食品质量与安全专业人才可以从事食品检测、鉴定、评估等方面的工作。 四、科研机构 科研机构是进行食品安全研究和创新的重要场所，其中包括各类科研院所、大学等机构。在这些机构中，食品质量与安全专业人才可以在基础研究、应用研究、技术创新等方面开展工作。 五、食品国际贸易 各类进出口贸易公司，在这些企业中从事食品进出口贸易、海关检验、标准制定等方面的工作。