外卖配送职业人员流失率较高，主要是由其行业性质决定的： 1、职业门槛低，从业人员类型较为复杂，专职外卖员不是很多； 2、受市场影响较强，餐饮外卖较火时，市场人员需求大，淡季时，需求量会降低； 3、兼职从业人员较多，稳定性不高。