酒店行业具有一定的稳定性和波动性。 酒店行业属于服务行业，起始薪资相对较低，需要积累经验来提升自我，职业发展提升的空间和幅度相对比较缓慢。另外，酒店行业的竞争激烈，一些新兴行业也在不断崛起，对于酒店行业的发展带来了一定的挑战。 虽然酒店行业的需求不断增加，但是随着全球经济的发展，酒店行业的竞争也在不断加剧。因此，酒店行业的稳定性相对较差。 但是，随着人们对于环保和可持续发展的重视，酒店行业也在积极探索新的发展方式，例如绿色酒店、可持续酒店等。此外，一些互联网技术也在不断进步，例如在线预定、智能酒店等，这些技术可以帮助酒店行业更好地满足客户需求。 综上所述，虽然酒店行业具有一定的稳定性，但是受到外部环境的影响和挑战也比较多。因此，要想稳定下来，需要不断适应市场需求和变化，积极寻求创新和变革。