如果离职一个月后，公司还未缴纳最后一个月的社保，可以采取以下措施： 1. 与公司沟通：首先，可以与公司的人力资源部门或者社保部门沟通，了解社保缴纳的进度和计划，并明确提出自己的诉求，要求公司尽快缴纳社保。 2. 发送书面通知：如果口头沟通无果，可以采取书面形式，向公司发送通知，明确要求公司尽快缴纳社保，并在通知中设定一个合理的期限，比如五个工作日。 3. 申请劳动仲裁：如果公司仍然没有缴纳社保，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司依法缴纳社保费用。劳动仲裁委员会会对争议进行裁决，并可能对公司进行强制执行。 4. 法律诉讼：如果劳动仲裁无果，可以向人民法院提起法律诉讼，要求公司缴纳社保费用，并维护自己的合法权益。 需要注意的是，每个地区的社保政策和劳动仲裁流程可能存在差异，建议根据实际情况选择合适的方式维权。另外，在离职前，最好保存好与公司关于社保缴纳问题的书面沟通记录，以便在后续处理争议时使用。