中专生选择烹饪专业，说明已经具备了一定的烹饪技能。在求职和职业发展方面，以下是一些建议： 1. 实习和就业：在完成学业后，可以选择到酒店、餐厅、快餐店等餐饮企业实习，积累实际工作经验。实习结束后，可以考虑留在实习单位或者应聘其他餐饮企业，从事烹饪相关的工作。 2. 提高技能：在实际工作中，不断学习和提高自己的烹饪技能，可以参加烹饪培训班、技能大赛等活动，提高自己的综合素质。 3. 考取相关证书：考取烹饪相关的职业证书，如中式烹调师、中式面点师等，可以提高自己的就业竞争力。 4. 拓展业务：在具备一定的烹饪技能和经验后，可以考虑拓展业务，如开设自己的餐厅、快餐店、私房菜等。 5. 创业：如果有创业意愿和能力，可以尝试创业，开设自己的餐饮企业。在创业过程中，可以寻求政策扶持、融资支持等帮助，降低创业风险。 6. 餐饮管理：除了烹饪技能，还可以学习餐饮管理知识，如餐饮市场分析、成本控制、员工管理等。掌握这些知识，有助于在餐饮企业担任更高层次的管理职位。 7. 拓展领域：烹饪专业并不局限于餐饮行业，还可以拓展到食品加工、营养配餐、食品安全等领域。可以根据自己的兴趣和市场需求，寻找更多的发展机会。 总之，作为烹饪专业的中专生，可以在实习、就业、提高技能、创业等方面寻求发展。关键是要保持积极的心态，不断提升自己的能力和素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。