食品科学与工程专业是一个涉及到食品研发、制造、检验、质量管理等多个方面的专业。对于女生来说，这个专业有很多适合的工作方向，以下是一些例子： 1. **食品研发**：可以在各类食品企业中从事食品研发工作，例如研发新的食品产品、改进现有产品的质量和口感等。这个岗位通常不需要两班倒或上夜班，但具体工作时间和薪资会因企业而异。 2. **食品质量管理**：可以在食品生产或加工企业中从事质量管理工作，例如对原料、生产过程和产品进行检验和监督，确保产品的质量符合标准。这个岗位通常不需要两班倒或上夜班，但需要有一定的责任心和严谨的工作态度。 3. **食品检测**：可以在食品检测机构或企业的实验室中从事食品检测工作，例如对食品中的营养成分、添加剂、污染物等进行检测和分析。这个岗位通常不需要两班倒或上夜班，但需要有一定的实验操作技能和数据分析能力。 4. **营养咨询**：可以在健康营养领域从事咨询工作，例如为个人或企业提供营养建议、制定饮食计划等。这个方向需要有一定的营养学知识和沟通技巧，薪资和工作时间因具体情况而异。 5. **食品贸易**：可以在食品进出口贸易领域从事相关工作，例如食品进口代理、出口销售等。这个方向需要有一定的国际贸易知识和谈判能力，薪资和工作时间因企业而异。 在以上这些工作方向中，有些岗位的月薪过7千或1万是完全有可能的，但具体还要视企业的薪资水平、个人能力、工作经验等因素而定。同时，这些工作方向也需要不断学习和提升自己的专业知识和技能，以适应行业发展的变化和需求。