根据吉林四平大窑官方招聘资料，质检专员薪资为4000-6000元/月，品控专员薪资为4000-5000元/月，但具体的工资和待遇可能会受到地区、工作经验和其他因素的影响。 关于是否需要倒班，品控和质检专员的岗位说明中并没有明确提及，但一般情况下，这些职位可能需要偶尔进行倒班，具体取决于公司的生产和质量控制流程。 综合来看，大窑的质检和品控专员的薪资待遇在当地可能是中等水平，但具体情况还需要参考公司的实际招聘信息和员工反馈。