能遇到一个不交五险一金的企业还是比较“幸运”的，没有法规意识的老板、人事，越来越少了。话归正传：企业不交五险一金，首先你要明确自己和企业是“劳动关系”，比如你们是否签订了劳动合同，你是否上班打卡，接受企业管理等……并且要收集好、固定好、保留好相关证据。比如劳动合同、考勤打卡记录、工资条、公司培训记录等等。在明确是劳动关系的前提下，如果企业不帮你缴纳五险一金，你应该“持续和企业书面沟通”，明确表示你的主张和诉求，然后可以在合适的时候，联系企业所属地的人社局（可以打电话给当地的12333劳动保障热线，查询劳动监察电话），通过电话投诉企业的违法行为，受理后会予以相应处理。