你还能选回去继续深造，那就必须回去深造，虽然预制菜以后是主流，但是有技术能坚持下去的厨师依然会有市场，前提是你得真有技术并且多年磨练。 厨师也不是说只能做菜，餐饮管理你具有天然的基础优势，当然前提依然是技术好，然后一点点从基层做到管理，有点难，但是好过打螺丝。 我不是歧视打螺丝，做菜和打螺丝辛苦都是一样的，都是赚干净钱，干净的钱特点就是这样，又少又辛苦。 但是打螺丝真的很难长时间做下去，不仅仅是体力跟不上，还在于自动化逐步取代手工，打螺丝也存在需要技术升级，但是那个技术学习也需要一定基础，而你基础是厨师，要是转行，还要从基础学习。