新能源汽车技术专业是一个新兴的交叉学科，主要涉及到新能源汽车的设计、研发、生产、销售和维修等方面。该专业的毕业生可以选择从事以下方面的工作: 1. 新能源汽车研发工程师:负责新能源汽车产品设计和研发工作。 2. 新能源汽车生产工程师:负责新能源汽车的生产制造过程，包括生产线的组织和管理等方面的工作。 3. 新能源汽车销售和市场营销:负责新能源汽车的销售和市场营销策略的制定和实施。 4. 新能源汽车售后服务:负责新能源汽车的维修和保养工作。 5. 新能源汽车政策研究和咨询:负责新能源汽车政策的研究和咨询服务。 以上是一些新能源汽车技术专业毕业生可以选择的工作方向，但是需要注意的是，新能源汽车行业目前还处于发展阶段，就业市场相对较小，竞争也比较激烈。因此，您需要不断提升自己的专业技能和知识，增加自己的竞争力，才能在新能源汽车行业中取得成功。