食品质量与安全专业的毕业生可以选择以下几类工作： 食品检验员，负责食品进行质量检测和安全检验，确保食品符合国家标准和法规要求。 食品加工工程师，负责食品加工过程的设计、优化和控制，确保食品的质量和安全。 食品营养师，为人们提供科学的饮食建议，指导人们合理搭配食物，保证人体健康。 食品安全管理师，负责食品安全管理体系的建立、实施和监督，确保食品生产、加工、销售过程中的安全。 食品市场监管员，负责对市场上的食品进行监管，检查食品的质量和安全，保护消费者的权益。 食品营销人员，负责食品的销售和市场推广，了解市场需求，推广新产品，提高销售额。 食品研发工程师，负责新产品的研发和改进，提高产品的质量和安全性，满足市场需求。 食品法律顾问，为食品企业提供法律咨询和服务，帮助企业遵守法律法规，防范风险。 此外，还有从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。就业岗位包括厨师、食堂厨师、西餐厨师、大区销售经理、行政主厨、中餐厨师、化验员、厨师长、生产经理等。