高速铁路乘务员的职责包括但不限于以下几项： 1. 为旅客提供服务，解答问题，协助处理紧急情况。 2. 确保列车内部环境整洁，卫生干净。 3. 负责检票、引导旅客上下车。 4. 监督旅客遵守车厢秩序和安全规定。 5. 在紧急情况下，采取适当的措施并向上级报告。 6. 协助其他工作人员完成列车运行管理和服务工作。 希望这些信息能够帮助你更好地了解高速铁路乘务员的工作内容。