如果是参加职称评审的话，相关业绩就要支持相应的专业，食品分析估计可以评实验师，仪器工程师专业序列与实验室职称序列是不一样的，你可以咨询你工作所在地相关区县的人社局职称改革办公室，你符合哪一个专业序列，然后你所说的这个工程师类评审的考试很少，主要是通过评审为主。