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#转行建议#厨师转行做什么工作能出人头地？
王恺老师首先说我们要对“出人头地”这几个词有一个理解，因为厨师本身就是一个职业。或者说一门技术。就这个意义而言，它的方向应该说也有两个，一个是继续走技术路线，关注于菜品特别是新菜系的开发；再有就是走管理路线，比如自己可以开一个餐厅当老板，等等。不管怎么说，我们还是要关注衡量所谓“成功指标”，这才是最重要的