珠海董酒采用什么酿造技术? 珠海董酒采用的是中国传统的古法酿酒技术。 2、珠海董酒的收获期是多久? 珠海董酒的收获期一般为4-6个月。 3、珠海董酒有何特点? 珠海董酒的特点是采用古法酿酒技术，酿造出的酒具有清新的柑橘香气、带来清凉快感和极佳的口感，是一款精品白酒。