面试时要求带身份证和各类证书原件主要是为了核实个人的身份和学历等证明文件的真实性。通过查看身份证，面试官可以确定被面试者的基本信息是否与简历中的一致，同时也可以验证其身份是否合法。而查看学历证明等证书原件，则可以对被面试者的学历背景进行核实，了解其专业知识和技能水平是否与所需岗位相符。因此，要求带身份证和各类证书原件是很常见和必要的面试流程。