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想自己开蛋糕店但是完全没有基础是找个地方当学徒好还是报个学校学习好？
单方面调侃如果想要快速学成，建议还是报一个学校吧，做学徒一开始都是做一些杂物，要过一段时间才能学一些基础的东西，饼干之类的。报学校学基础知识跟操作，就可以把老师给的配方，做延伸换汤不换药的去做其它的产品。