注意食品安全，食品加工过程的卫生，和个人卫生，生产过程中的环境卫生，认真查看食品原材料的新鲜关，定期清洗冰箱，定期对用具清洗，消毒，准确核算掌控好一成本核算指定要求，不断对一菜品研究进行创新，安季更换新的菜单，严格执行上级领导的指领，对重要领导和重要客户要有个性化服务的跟进工作，要有团队精神去展开工作，了解员工动态，带领厨师定期座谈，挖掘员工的积极性，注重个人卫生，