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想问下大佬们,餐饮方面的数据分析都主要哪些

抢我辣条还想跑

餐饮行业,做到中高层,关注点围绕着价值,大局观去展开,区域这个位置,往大了说,发展趋势,战略轮不到你发表意见,往下了说,店铺的鸡毛蒜皮的小事有店长帮你解决。更多的是协助你的店长运营好各个下辖门店,其次才是各项数据:适合当前品类的各大热门商圈、住宅、学区等等的消费群体(公司发展必备),同品类的竞争环境,消费者消费偏好,这些主要的数据掌握了,开新店易如反掌。说到上升,一般的企业到了这个位置,上升难度都是很大的,除非公司发展需求很大,开新品牌,看中能力提拔你,或许能上一个台阶

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