老板拖着提成不发可以仲裁吗？

签的劳动合同和实际工作内容不一致，也没有具体的提成方案，老板以不知道以什么标准发为由一拖再拖。最近还把我调岗了，说公司发展需要，但最近两天我发现老板不停的找我的茬。我有发工资记录和录音证据。