数据采集与处理方案的方法有：问卷调查：指用于不同目的的访题组之间以及用于同一项研究的不同问卷之间，题目的先后顺序与分布情况；访谈调查：是指通过访员与受访者之间的问答互动来搜集数据的调查方式，它被用于几乎所有的调查活动中；观察调查：是另一种搜集数据的方法，它借助观察者的眼睛等感觉器官以及其他仪器设备来搜集研究数据。