它们的区别是：产品运营是指运营者从内容建设、用户维护、活动策划三个层面来管理产品内容和用户；用户运营是对用户做一个调查，包括年龄、性别、爱好、喜欢聚在哪些地方、有什么需要，产品运营从产品自身出发，用户运营从用户出发。