采购主要工作是采购计划与需求确认、供应商选择与管理、采购数量控制、采购品质控制、采购价格控制、交货期控制、采购成本控制、采购合同管理、采购记录管理，具体的有订购单的下达、物料交期的控制、材料市场行情的调查、查证进料的品质和数量、进料品质和数量异常的处理。