水利水电二级建造师需要考三门，包括：建设工程施工管理、建设工程法规及相关知识和专业工程管理与实务三个科目。其中专业工程管理与实务科目分为：建筑工程、公路工程、水利水电工程、市政工程、矿业工程、机电工程6个专业类别，考生需要择一报考。