新零售是一种企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。听起来感觉高大上，其实这种做法在电脑、互联网之前早就有了，那时的生意人也能通过以往的销售记录来分析顾客的需求和喜爱，以便在生产、进货做出未雨绸缪的准备。