其实咖啡不是中国土生土长的产品，咖啡的起源自阿拉伯世界随着历史的发展传播到欧美洲再由欧美洲传到亚洲再由日本传到台湾，再由台湾传播到中国大陆，追溯历史也就三十多年而已，而我们中国人则以茶文化为主延续千年，随着改革开放经济不断发展，咖啡才渐渐走进我们的生活，八九十年代咖啡是奢侈品不是每个人都能消费的，即使消费也未必懂得咖啡文化及咖啡专业知识，中国的咖啡传播得益于台湾品牌上岛，米罗，迪欧，在短短的十年间让很多人知道了什么是咖啡，美国星巴克进入中国大陆改变了咖啡市场的经营模式，让中国人除了喝到的咖啡以外更进一步了解和体验咖啡文化和环境体验更加便捷才使得咖啡在中国工作化生活化，揭开咖啡神秘面纱得到普及，中国经济高速发展互联网时代信息时代消费者的消费需求消费习惯消费心理都发生了改变大家不在认为喝咖啡是奢侈，不在认为喝咖啡是格调，而是认为喝咖啡是习惯是工作和生活的一部分，当今社会进入物联网时代，是体验为王的时代，个性主张个性需求，再加上城市化进程传统的商业模式受到冲击迫使大家需要变革，当下实体经济加物联网电商经营结合金融平台才能使品牌迅速扩展良好发展赢得市场空间，个性差异化产品及优质服务体验感，高逼格的空间氛围才能满足当下消费需求，借助金融杠杆作用整合资源快速扩展占领市场和客户，快速投入快速回收投入资本企业才能规避风险健康，当然消费者要的不仅仅只是一杯咖啡，消费者更需要一份情怀，一份真实的体验感。