我们国家目前对个人所得税的征管方式是：以单位代扣为主，以个人申报为辅，税局查补兜底。酒店经理月工资8000左右，如果酒店管理规范的话，应该是单位就代扣了。农民种地所得是免税的；农民工应该由雇主代扣；游商应该自己主动申报。