1、健康的身体和良好的卫生习惯，不能蓬头垢面，不讲卫生；2、人格健全、有良好的思想道德和素质修养，整天想着报复社会，嫉妒他人等道德败坏之徒，是不行的；3、在自己的专业领域有特长并且还能虚心求教，一名好的厨师除了自己的专业特长外还能虚心学习其他专业，并且能融会贯通，博取百家之长，为自己所用，有创新精神和能力，才能成为一名真正的好厨师。